食品衛生責任者の資格ですが、調理師免許の資格を持っているので講習は無いと聞いたですが、申請料などは幾らかかるでしょうか？
調理師免許を有するは食品衛生責任者となる資格がありますので、その資格を取るための講習は受ける必要がありません
お客様に購入していただき、ご自宅で調理をしていただくです
生の肉を売る場合は真空パックなどであっても食肉販売業の許可が要るみたいですよ
自宅で自分が好きな行かないと売っていないを、販売しても構わないでしょうか？買い付けさせてもらったお店の承諾があればいいでしょうか？
販売する商品がすでに密封された製品であれば販売は出来ます
当時は決めていたですが思っているですが今となって考えると再就職が厳しいではないかと考えております
質問者さんほど長いブランクではなかったですが、私もブランクをつくってしまい苦戦した経験が過去にあります